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Así la muestran en los anuncios de McDonald's
Te la presentan en ésta cajita
Todo normal.. hasta que.. esperen un segundo
Un ingrediente secreto?... Salsa especial de Big Mac
En todos mis post, hago comidas bastante elaboradas, caseras, etc. Entonces uno va a decir.. UNA HAMBURGUESA? para qué? es super básico eso.. Pero Lo que cocino deviene de una curiosidad. En éste caso fue el ingrediente secreto De las Big Mac.
Mientras comía y saboreaba y leía que llevaba: Lechuga, cebolla, carne 100% vacuna (para la mayoría es dudoso), queso chedar, pepinillos, ... INGREDIENTE SECRETO...
A Qué me hace acordar....?
Según Bob Esponja la CangreBurger lleva cebollas, Pepinillos, Queso, Carne, Pan, Lechuga y EL INGREDIENTE SECRETO
Obviamente que la Cangreburguer tiene tomate y la BigMac no, aunque cuando fui a Brasil, las BigMac si llevaban. De todas maneras la similtud es divertida
Lo del ingrediente secreto me dio muchísima curiosidad, entonces fui varias veces a McDonald's y siempre pedía la BigMac. Hasta que gracias a ser siempre curiosa y comprar en el super ingredientes raros, aderezos poco usuales, condimentos, etc la tercera vez que pedí la big Mac me di cuenta de lo que posiblemente tenía esa salsa color anaranjada tan sospechosa, y es lo que voy a enseñarles hoy
BIG MAC CASERA POR JASS CHEF ROCK
Qué ingredientes vamos a usar?
Pan, en ésta ocasión no lo hice casero porque no tuve tiempo, pero si querés hacer el pan casero te invito a mi post de Pan lactal y Pan de viena haciendo click Aquí Si no quieren hacer el pan casero, les recomiendo que usen una buena marca como Bimbo
Media Cebolla (bien picada)
Queso Chedar
Lechuga cortada
Pepinillos
Hamburguesas finitas (tengan en cuenta que vamos a usar dos por hamburguesa)
Unas buenas papas fritas para acompañar
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Para el ingrediente secreto:
Mayonesa...............100g
Ketchup.........................20g
Cebolla......................1/2 unidad
ALCAPARRAS..................20 aprox
Las alcaparras vienen del Alcaparro, un arbusto. De sus capullos provienen las alcaparras que son consumidas en conservas, se las utilizan para aderezos, con las alcaparras se hace la famosa salsa Tártara.
En un recipiente vamos a colocar los 100g de mayonesa
Los 20g de Ketchup
Vamos a mezclar bien
Vamos a picar muy chiquita la cebolla y la vamos a agregar a la mezcla de ketchup y mayonesa
Vamos a hacer lo mísmo con las Alcaparras, vamos a cortarlas lo más chiquito que podamos
Y vamos a proceder a mezclar nuestros ingredientes
Probé el "ingrediente secreto" con pan para ver si había quedado bien y
Si! tenia el mísmo sabor!
Ingrediente secreto DONE!
Vas a dividir los panes en tres, si te quedan muy finitos podés usar uno y medio
Vamos a cocinar las hamburguesas y tambien una de las tres partes del pan (solo tostar)
A colocar una feta de queso chedar sobre las hamburguesas ya cocidas y las vamos a llevar abajo del quemador para que se derrita
Vamos a proceder al armado
Vamos a colocar en una de las tapas los un poco de mayonesa, mostaza y ketchup
Lechuga
Uno de los medallones de carne y el pan que tostamos, por encima un poco de cebolla picada
En la otra tapa vamos a colocar el ingrediente secreto y unos cuantos pepinillos fileteados
Por último el medallón de carne con el queso chedar y
Big Mac Casera DONE!
Fuente: http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/15289284/Big-Mac-hecha-en-casa_-_FotoReceta_.html -------- la receta no es propia, pertenece a la usuaria Divana de la web Taringa y la comparto con vosotros en este espacio
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